وجبات خفيفة

فطائر القرع والكوسة

فطائر القرع والكوسة

المكونات

  1. هوكايدو اليقطين 1/2 قطعة
  2. كوسة (صغيرة) 1 قطعة
  3. البصل 1 قطعة
  4. نقانق الدجاج حسب الرغبة
  5. البقدونس حسب الرغبة
  6. ملح حسب الرغبة
  7. الفلفل حسب الرغبة
  8. الفلفل الحلو حسب الرغبة
  9. الكركم 1/3 ملعقة صغيرة
  10. بيض 3 قطع
  11. دقيق القمح 2 ملعقة طعام
  12. الزيت النباتي حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية

المخزون:

مقلاة ، مبشرة ، لوحة ، ملعقة

طريقة التحضير:

الخطوة 1: ثلاثة كوسة.


شطف الاسكواش جيدا وصر عليه مع مبشرة متوسطة. اتركه لمدة 10 دقائق ، ثم اضغط جيدًا لإزالة الماء الزائد.

الخطوة 2: ثلاثة القرع


شطف اليقطين ، وقطع البذور وقشرها. فرك على مبشرة الخشنة.

الخطوة 3: خلط المكونات.


اخلطي الكوسة والقرع وأضفي البصل المفروم والأعشاب المفرومة والنقانق والدقيق والملح والفلفل والكركم والبابريكا. أضف البيض.

خلط كل شيء معا حتى سلس.

الخطوة 4: تقلى الفطائر القرع والقرع.


سخني الزيت وانشر كتلة القرع في مقلاة مع ملعقة. يحمر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين. بعد القلي ، ضع منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.

الخطوة 5: خدمة الفطائر القرع والقرع.


تُقدّم الفطائر من الاسكواش واليقطين مباشرة بعد الطهي. ومع ذلك ، فهي أيضا البرد الجيد.
شهية طيبة!

شاهد الفيديو: فطاير القرع العسلي. غادة التلي (يوليو 2020).