خبز

بيتزا الجبنة

بيتزا الجبنة

مكونات بيتزا الجبن

للاختبار

  1. طحين 500 جرام
  2. الخميرة (الطازجة) 1/4 حزمة
  3. زيت الزيتون 5 ملاعق كبيرة
  4. ماء 1 كوب
  5. ملح 1 قرصة
  6. السكر 1 قرصة

لملء

  1. الجبن (أنواع مختلفة ، على سبيل المثال ، جورجونزولا ، موزاريلا ، بارميزان) حسب الرغبة
  2. معجون الطماطم (معجون الطماطم) عدة ملاعق كبيرة
  3. 2 فص ثوم
  4. سكر 1 ملعقة صغيرة
  5. ملح حسب الرغبة
  6. اوريجانو حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسيةالجبن ، خميرة العجين
  • خدمة 8-10

المخزون:

صينية خبز ، طبق عميق ، ملعقة ، سكين مطبخ ، مبشرة ، ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير العجين.


نخفف الخميرة في القليل من الماء مع السكر أولاً ، ثم نضيفها إلى الدقيق ، ونضع الماء والزبدة. الملح وعجن العجين متجانسة.
يعجن عجينة البيتزا 15 دقيقة. المبلغ الناتج يكفي لاثنين من البيتزا رقيقة.

الخطوة 2: تشكيل البيتزا.


ضعي صفيحة خبز مع رق ، وانتشرت نصف العجينة عليها ، وشكلت قاعدة رقيقة للبيتزا.
يُمزج معجون الطماطم مع الثوم المهروس والسكر والملح في وعاء وينشر هذه الصلصة على عجينة البيتزا ، وتراجع قليلاً.
الآن الشيء الأكثر أهمية هو الجبن. يجب أن يكون كثير ومختلف. يمكن قطع الطبقة السفلى من الجبن إلى قطع كبيرة ، ويجب أن تكون الطبقة العليا مفرومة أو مفرومة بشكل ناعم. كلما زادت أنواع الجبن التي تستخدمها ، كلما كانت البيتزا أكثر ذوقًا.
يرش البيتزا مع جبنة أوريجانو على القمة.

الخطوة 3: خبز البيتزا الجبن.


خبز البيتزا في درجة حرارة عالية جدا. يسمح لي الفرن بالتسخين 250 درجةفي درجة الحرارة هذه أخبز البيتزا. بسرعة ، انتهت حرفيا 10 دقائقحتى هش. إذا كان الفرن أكثر قوة ، فقم بزيادة درجة الحرارة ، لكن احرص على عدم حرق أي شيء.

الخطوة 4: خدمة بيتزا الجبن.


يجب تقديم البيتزا بالجبنة ساخنة حتى يتدفق الجبن على طول الحواف ويمتد. إنه لذيذ جدا! ولكن ، بعناية ، يمكنك أن تأكل الكثير ولا تلاحظ على الإطلاق!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بالإضافة إلى الأوريجانو ، يمكنك إضافة أعشاب مجففة أخرى للحصول على الروائح والطعم.

شاهد الفيديو: بيتزا المحلات بكل أسرارها جبنة مطاطية عجينة هشةوطرية. من الأخر هخليكي أستاذه فيها (قد 2020).