فيديو

فرن خبز بولوك في صلصة الجبن

فرن خبز بولوك في صلصة الجبن

المكونات

  1. بولوك فيليه 1 كجم
  2. جبنة 150 جم
  3. الحليب 300 مل
  4. زبدة 1 ملعقة كبيرة
  5. دقيق 1 ملعقة كبيرة
  6. الأعشاب بروفنسال حسب الرغبة
  7. الفلفل حسب الرغبة
  8. ملح حسب الرغبة
  9. البصل الأخضر حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: مينتاي والحليب والجبن

طريقة التحضير:


سخني الفرن إلى 250-275 درجة مئوية. قم بتقطيع شرائح بولوك إلى 2-3 قطع وإرسالها إلى الفرن لمدة 5-6 دقائق.
تذوب الزبدة في قارب المرق. يُضاف الدقيق ويُحرَّك ، ويُضاف اللبن تدريجياً مع التحريك باستمرار. أضف نصف الجبن المبشور مع التحريك لإحضار الكتلة إلى التجانس.
ضع فيليه بولوك في طبق الخبز. ملح ، فلفل. اسكبي صلصة الجبنة. إضافة الأعشاب بروفنسال. يرش بالجبن المبشور. تُخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 230 مئوية. يُرش في وعاء مع البصل الأخضر.