فيديو

يخنة الخضار المخبوزة

يخنة الخضار المخبوزة

المكونات

  1. جزر 400 جم
  2. البطاطا 400 غرام
  3. القوس 1 جهاز كمبيوتر.
  4. الثوم 2 الأسنان.
  5. سبانخ 200 جم
  6. الملح حسب الرغبة
  7. الفلفل حسب الرغبة
  8. الفلفل الحلو 1 ملعقة صغيرة
  9. الكركم 1 ملعقة شاي
  10. الزنجبيل 1/2 ملعقة شاي
  11. زعتر حسب الرغبة
  12. روزماري لتذوق
  13. جوزة الطيب 1/4 ملعقة شاي
  14. ماء 100 مل.
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 4 حصص

طريقة التحضير:



يُقطع الجزر والبطاطس إلى قطع ، ويُرش بالبهارات والأعشاب (جوزة الطيب ، الملح ، الفلفل ، الفلفل الحلو ، إكليل الجبل ، الزعتر) وتوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة عند 200 درجة مئوية.

يُقطع البصل والثوم ، ويُقلى جيداً ويُضاف الكركم والزنجبيل ، ويُمزج ويُضاف السبانخ (طازج أو مُجمد) ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

امزج الخضار المخبوزة مع السبانخ ، أضف 100 مل. الماء وتوضع في الفرن لمدة 10 دقائق.

لدينا حساء الخضار العطرة والصحية جاهزة.) نحن ندعو الجميع إلى الطاولة.) شهية طيبة!)