فيديو

الزلابية اللذيذة مع الكفير واللحم المفروم

الزلابية اللذيذة مع الكفير واللحم المفروم

المكونات

للحوم المفرومة

  1. لحم مفروم 500 جم
  2. البصل 2
  3. الملح 0.5 ملعقة صغيرة
  4. الفلفل حسب الرغبة
  5. ماء بارد 50 مل

للاختبار

  1. البيض 1 جهاز كمبيوتر.
  2. ملح 1 ملعقة صغيرة
  3. الكفير 1 ملعقة كبيرة.
  4. الدقيق 500-600 غرام
  • المكونات الرئيسية

طريقة التحضير:

طريقة الطبخ:

1. استخدم خلاط لتقطيع البصل. يضاف إلى اللحم المفروم.

2. يضاف الماء والملح والفلفل ، وتخلط.

3. للاختبار ، فاز البيض مع الملح. تحريك الخفقه.

4. أضف الكفير ، اخلطي.

5. قم بإضافة الدقيق تدريجياً مع التحريك مع التحريك.

6. اعجن العجينة على الطاولة ، ولا ينبغي أن تكون ضيقة.

7. قسّم العجينة إلى 4 أجزاء ومن كل منها صنع نقانق قطرها 2-3 مم.

8. قص السجق إلى شرائح بعرض يتراوح بين 1.5 و 2 ملم. لف الكعكة من كل جزء باستخدام دبوس المتداول.

9. في وسط كل كعكة ، ضعي اللحم المفروم وطحن الحواف.

10. اغلي الماء في قدر ، وأضيفي الملح حسب الرغبة وأضفي الزلابية. إثارة.

11. عندما يطفو على السطح ، طهيها لمدة 5-6 دقائق أخرى. الزلابية مع اللحم المفروم جاهزة. نضعها على طبق ، نضيف الزبدة.

بون شهية للجميع!