وجبات خفيفة

كروستيني بالجبن والتفاح

كروستيني بالجبن والتفاح

المكونات

  1. الرغيف الفرنسي 1 جهاز كمبيوتر.
  2. التفاح (العطرية) 2-3 أجهزة الكمبيوتر. (ليست حلوة) + 1 جهاز كمبيوتر. لتقديمها
  3. الزبدة (أي محتوى الدهون) اختياري
  4. خدمة الفستق
  5. زبدة 82٪ 30 جم
  6. كريمة الخفق 50 مل
  7. جبنة روكفورت 100 جم
  8. نبيذ التفاح (أو النبيذ الأبيض الجاف) 1 ملعقة كبيرة.
  9. السكر والملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: التفاح والجبن والخبز
  • Portsionnost4-5
  • المطبخ العالميالمطبخ الايطالي

المخزون:

مقلاة ، سكين ، ملعقة ، خلاط

طريقة التحضير:

الخطوة 1: إعداد كريم الجبن.


يجب تحضير الكريم مقدمًا حتى يبرد ويثخن.
نذوب الزبدة في مقلاة ، نضيف التفاح المقشر والمكعب ونطهو حتى تصبح طرية (لكن ليس كثيرًا). أضف الملح والسكر والذوق للتأكد من أن كل شيء يكفي.
أضف عصير التفاح واتركه يغلي. ترفع عن النار وتبرد قليلا.
إرسال التفاح إلى الخلاط ، إضافة الجبن والقشدة لهم. فاز حتى سلس. حاول أن يكون الكريم مالحًا بدرجة كافية.
نقل الكريما إلى جرة وبرد لعدة ساعات حتى يثخن.

الخطوة 2: يقلى التفاح والخبز.


تزييت شرائح من الرغيف الفرنسي مع الزيت على كلا الجانبين ويقلى في مقلاة أو شواء حتى تصبح ذهبية ونضرة.
أزل البذور من التفاح ، مقطعة إلى شرائح (لا داعي لتقشير الجلد).

تذوب في وعاء 20 غرام من الزبدة ووضع شرائح من التفاح. أضف السكر. اطبخي لمدة 3 دقائق ، وانتقل برفق تقريبًا حتى تصبح التفاح طريًا.
ضعي شرائح التفاح على طبق بارد.
اطبخ التفاح على دفعات بحيث تكون شرائح التفاح مقلية وليست مطهية.

الخطوة 3: تقدم كروستيني مع الجبن والتفاح.


قم بتغطية قطع الباجيت المبردة مع كريمة الجبنة ، وضع شرائح التفاح في الأعلى ، ورشها بالفستق وقدمها. يمكنك تزيين لوحة مع الخضروات فاتح الشهية.
شهية طيبة!