فيديو

شهية الطماطم في صلصة الثوم الحارة

شهية الطماطم في صلصة الثوم الحارة

المكونات

  1. طماطم متوسطة الحجم 1.5 كجم
  2. الفلفل الحلو الحلو 2 قطعة.
  3. فلفل حار (هالبينو) 2 قطعة.
  4. ثوم 30 جم
  5. بقدونس 30 جم
  6. الكزبرة 30 جم
  7. زيت الزيتون 120 مل
  8. الخل 6 ٪ 100 مل
  9. سكر 100 جم
  10. ملح 2.5 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية: الفلفل ، الطماطم ، الثوم ، الخضر
  • خدمة 10 حصص
  • المطبخ العالمي

طريقة التحضير:


الخطوة 1

يُطحن الفلفل الحلو ، الفلفل الحار ، الثوم ، البقدونس ، الكزبرة في الخلاط ، يُضاف السكر والملح والخل وزيت الزيتون ويُخلط المزيج.

الخطوة 2

تقطع الطماطم إلى نصفين ، وتوضع في وعاء وتصب ماء مالح.

الخطوة 3

ضعي الطماطم في الثلاجة لمدة 12 ساعة لتتبل. يمكن تقديم المقبلات على الطاولة.

نصائح وصفة:

- احفظ الوجبة الخفيفة الجاهزة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 7 أيام.