فيديو

باذنجان بالجبنة

باذنجان بالجبنة

المكونات

  1. الباذنجان 3 قطع. (500 غرام)
  2. الثوم 3 فصوص.
  3. جبنة قاسية 20 جم
  4. خل التفاح 50 غ
  5. زيت نباتي 50 جم
  6. السكر 1 ملعقة كبيرة
  7. ملح حسب الرغبة
  8. مزيج الفلفل حسب الرغبة
  9. بذور الكزبرة حسب الرغبة
  10. بذور الشبت لتذوق
  11. الفلفل الأحمر حسب الرغبة
  12. ريحان الخضر والبقدونس والشبت حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الباذنجان والثوم والجبن والسكر والخضر
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، حاوية مريحة ، ملاط ​​، مدقة ، مقلاة ، كوب ، ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

وصفة خطوة بخطوة لطهي المقبلات الباذنجان: لإعداد مقبلات الباذنجان حار لذيذ ، ونحن نعد المنتجات والتوابل اللازمة. لتحضير ماء مالح ، قم بقطع مزيج الأعشاب جيدًا ، وقطع الفلفل الحار الأحمر ونقله إلى وعاء مناسب ، صب بذور الكزبرة مع الشبت في الهاون لتذوق وختم المدقة بعناية في الحاوية إلى الأعشاب. إضافة إلى إجمالي سعة ثلاث فصوص من الثوم مرت من خلال مكبس الثوم ، 1 ملعقة كبيرة. السكر والملح حسب الذوق ، أضف أيضًا 50 جم إلى إجمالي الطاقة. خل التفاح ، 50 غرام يُضاف الزيت النباتي مع التحريك ويُضاف مزيج من الفلفل حسب الرغبة واترك المخلل ينقع. في قدر مع الماء نضع 500 غرام. نضع الباذنجان ونثقله ونضعه في الموقد ونغلي لمدة خمس دقائق ونغليه ، وبعد انقضاء الوقت ، نقطع الباذنجان إلى مكعبات كبيرة إلى حد ما ونضعها في أطباق مريحة. يرش الباذنجان مع الجبن المبشور ، ثم يوزع المخلل المنقوع في الأعلى ويوضع في الثلاجة لمدة يوم ، ويتم تقديم الوجبات الخفيفة من الباذنجان الباردة. نحن نطبخ لذيذ ، طهي ببساطة ، طهي مقبلات لذيذة من الباذنجان في المنزل معا! بون شهية للجميع!