فيديو

سلطة السلمون والجبن

سلطة السلمون والجبن

المكونات

  1. سمك السلمون 300 غرام.
  2. الجبن الصلب 70 غراما.
  3. البيض 3 قطع ؛
  4. الطماطم 2 قطعة ؛
  5. الشبت بضعة اغصان.
  6. المايونيز 20 غراما.
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

مجلس ، سكين ، وعاء ، طبق ، حلقة سلطة.

طريقة التحضير:

قم بتحضير جميع المكونات: قم بغلي البيض وتبريده ، إذا كنت تستخدم السمك المملح ، فيمكنك تناوله مسبقًا. اقطع البيض النهائي إلى نصفين ، وفصل البروتينات عن الصفار وفركها بشكل منفصل على مبشرة دقيقة. الجبن صر أيضا. سمك السلمون المدخن (استخدمت بطن السلمون) لفصله عن الجلد وتفكيكه إلى ألياف صغيرة. حرر الطماطم من السائل والبذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
نبدأ في تشكيل سلطة. نأخذ طبق مسطح ونضع النموذج للسلطة. إذا لم يكن لديك شكل مماثل ، يمكنك ببساطة وضع السلطة في طبقات. يتم إعطاء كمية المكونات على شكل بقطر 16 سم ، يتم وضع الطبقة الأولى من سمك السلمون المدخن ، وهو دهني للغاية ، لذلك لا يتم تشحيم هذه الطبقة بالمايونيز. على رأس السلمون نضع صفار البيض ، ونبش على مبشرة ناعمة ، ونطبق شبكة المايونيز. نضع طبقة الطماطم الثالثة على صفار البيض ونطبق أيضًا شبكة المايونيز ، ويمكن أيضًا ملوحة هذه الطبقة. يتم وضع الطبقة الرابعة - الجبن - البالية على الجبن المبشرة على رأس الطماطم ، وتطبيق صافي المايونيز. والأخير ، الخامس ، السناجب طبقة ، المبشور على مبشرة غرامة - نحن أيضا الشحوم مع المايونيز وإرسال السلطة إلى الثلاجة لنصب لمدة نصف ساعة.
بعد الوقت المحدد ، نقوم بإزالة النموذج من السلطة الجاهزة وتزيينها حسب الرغبة.
إذا كنت تستخدم سمك السلمون المملح ، فيمكنك عمل وردة منه ، حيث أنني استخدمت سمك السلمون المدخن ، ثم زينت السلطة بشرائح من الطماطم والشبت.

سلطة النفخ مع سمك السلمون المدخن والطماطم والبيض والجبن جاهزة! انظر الفيديو للحصول على عملية أكثر تفصيلا لإعداد وتزيين السلطة. شهية طيبة!