الطائر

شنيتلز دجاج باللبن

شنيتلز دجاج باللبن

المكونات

  1. فيليه الدجاج 2 قطعة.
  2. زبادي طبيعي 150 جم
  3. البيض 1 جهاز كمبيوتر.
  4. دقيق 1/3 كوب + 1 كوب
  5. الفلفل 1/2 ملعقة صغيرة
  6. ملح 1 ملعقة صغيرة
  7. الفلفل الحلو الحلو 1/2 ملعقة شاي
  8. تشيلي 1 قرصة
  9. الزيت النباتي للقلي
  • المكونات الرئيسيةالزبادي
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

مقلاة ، ملعقة ، خفقت ، لوحة ، مطرقة لحم

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تغلب على الدجاج.


فيليه الدجاج مقطعة إلى شرائح رقيقة.

وكل فاز بعناية من كلا الجانبين.

الخطوة 2: تحضير الخليط.


في طبق عميق ، اخلطي البيض بالدقيق (استخدم 1/3 كوب في الخليط) واللبن والتوابل.

تخلط جيدا لجعل الخليط موحدة.
يُسكب كوب الطحين المتبقي في طبق منفصل.

الخطوة 3: تراجع فيليه الدجاج في الخليط.


قم بطي شنيتزل الدجاج المخفوق في خليط وتخلط جيدًا. الثلاجة على الأقل 1 ساعةلكن هذا ممكن طوال الليل.

إلى 20 دقيقة قبل القلي ، قم بإزالة شنيتلز ولفها بالدقيق من جميع الجوانب.

الخطوة 4: تقلى schnitzels الدجاج في خليط اللبن.


سخني كمية كافية من الزيت في مقلاة واتركها على دفعات (كم قطعة في المقلاة في وقت واحد) شنيتلز في الخليط. اطبخي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا

الخطوة 5: خدمة schnitzels الدجاج في خليط اللبن.


تُقدّم شرائح الدجاج في عجين الزبادي الحار. أنها تسير على ما يرام مع سلطة من الخضروات الطازجة والصلصات المختلفة.
شهية طيبة!